Brioche breakfast burger
3-5 minuten
10 personen
De brioche premium bol heeft een lichtzoete smaak en daarom lekker om te combineren met hartig beleg. Serveer de bol als luxe zachte bol met beleg zoals de brioche breakfast burger.
Een betere start van de dag kun je niet krijgen. De brioche breakfast burger geeft jouw gasten de nodige energie. De burger heeft een snelle bereidingstijd. Zo kun je dit broodje ook aanbieden voor take-away, zodat jouw gasten de burger ook onderweg kunnen nuttigen. Serveer met een verse jus d’orange en je dag kan niet meer stuk. Zijn jouw gasten geen ochtendmensen? Dan kun je de ontbijtburger ook aanbieden als brunch of lunchgerecht.
Bereidingswijze:
Laat de bollen ontdooien op kamertemperatuur.
Snijd de premium bol door midden met een zaagmes.
Verdeel een deel van de rucola over de onderste helft.
Bak het ei in een ring voor een mooie ronde vorm en breng op smaak met zout en peper.
Leg het gebakken ei bovenop de rucola.
Verdeel een klodder pesto op het gebakken ei.
Onze smaakmakers ook bij jou op tafel?
Of het nu gaat om ontbijt, lunch, diner, voor grote groepen of kleine gezelschappen, Chaupain heeft voor elke horecaondernemer een gewenst product.