Ciabatta salami en gegrilde groenten

Een ciabatta is een broodje met een grove structuur en een flinterdunne, knapperige korst. Door de korte baktijd van slechts 4-6 minuten is dit broodje ook nog eens snel te bereiden. Een Italiaans broodje vraagt om een passend beleg, wij hebben dit keer gekozen voor een goede kwaliteit salami met gegrilde groenten. De groenten hebben we voor het grillen eerst gemarineerd in olijfolie en een Italiaanse kruidenmix.

5-10 min. bereidingstijd
Vlees

Ingrediënten

Vul onderstaand uw eigen prijzen in voor de ingrediënten
en bereken snel en eenvoudig uw persoonlijke kostprijs voor dit gerecht

  • 1 stuks Ciabatta 8185 Prijs per stuk:
  • 30 gram Courgette groen + geel Prijs per kilogram:
  • 20 gram Aubergine + paprika rood Prijs per kilogram:
  • 25 gram Olijfolie Prijs per kilogram:
  • 5 gram Italiaanse kruiden Prijs per kilogram:
  • 10 gram Paprika Prijs per kilogram:
  • 1 gram Gegrilde groenten Prijs per kilogram:

  •   Totale prijs:

€ bereken uw kostprijs Berekening sluiten

Bereidingswijze

  • Stap 1 Ciabatta afbakken 200ºC 4-6 minuten
  • Stap 2 Laat minimaal 10 minuten afkoelen
  • Stap 3 De ciabatta met een zaagmes doorsnijden
  • Stap 4 Snijdt alle groenten in plakken
  • Stap 5 Marineer de groenten met de olijfolie en de kruiden
  • Stap 6 Grill de groenten aan beide zijden
  • Stap 7 Leg de grilde courgette geel en groen, aubergine en salami dakpansgewijs op de onderste helft
  • Stap 8 Doe dit ook met de rode paprika
  • Stap 9 Herhaal bovenstaande stappen en zorg er voor dat de onderste helft geheel belegd is
  • Stap 10 Breng op smaak met wat peper en zout.

© 2018 Chaupain - Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid

TOP