De basis van dit recept bestaat uit een plak desem 100% volkoren, gemaakt van 100% volkorenmeel en is rijk aan vezels. Mashed avocado, is eigenlijk niets anders dan geprakte avocado op smaak gebracht met zout, peper, limoenrasp, ui en bladpeterselie. Combineer de mashed avocado met een gepocheerd eitje en je hebt een heerlijk lunchgerecht. Rooster de kikkererwten in de oven voor een lekkere krokante bite.
Tip: maak het recept vegan door het gepocheerde ei achterwege te laten.
Vul onderstaand uw eigen prijzen in voor de ingrediënten
en bereken snel en eenvoudig uw persoonlijke kostprijs voor dit gerecht