Desem XL plakken carpaccio
Met onze desem Xl broden is het niet moeilijk om een mooie maar vooral lekkere sandwich te bereiden. De broden hebben een authentieke uitstraling, worden gemaakt op basis van natuurdesem, zijn steenoven gebakken en ook nog eens 100% natuurlijk. Al deze ingrediënten zorgen samen voor 100% smaak. Wij hebben 2 mooie plakken afgesneden en deze belegd met een runder carpaccio van hoge kwaliteit, pesto, cherry tomaat, pijnboompitten en rucola. Daarna is hij afgemaakt met mooie grove krullen Parmezaanse kaas. Dit maakt dat deze sandwich niet alleen een lust is voor de smaakpapillen maar ook voor het oog.
Ingrediënten
Vul onderstaand uw eigen prijzen in voor de ingrediënten
en bereken snel en eenvoudig uw persoonlijke kostprijs voor dit gerecht
-
1 stuks
Desem Xl natuurlijk wit of bruin
Prijs per stuk:
€
-
60 gram
Carpaccio
Prijs per kilogram:
€
-
30 gram
Basilicumpesto
Prijs per kilogram:
€
-
30 gram
Cherry tomaat
Prijs per kilogram:
€
-
5 gram
Pijnboompitten
Prijs per kilogram:
€
-
3 gram
Rucola
Prijs per kilogram:
€
-
8 gram
Parmezaanse kaas
Prijs per kilogram:
€
-
1 gram
Peper
Prijs per kilogram:
€
-
1 gram
Zout
Prijs per kilogram:
€
-
Totale prijs: €
Bereidingswijze
-
Stap 1
Desem XL natuurlijk afbakken 200ºC 10-12 minuten
-
Stap 2
Laat minimaal 10 minuten afkoelen
-
Stap 3
Snijdt met een zaagmes 2 plakken af van ca. 12mm, de plakken wegen dan 50-60 gram per stuk
-
Stap 4
Drapeer de dunne plakjes carpaccio losjes op de plakken brood
-
Stap 5
Verdeel de basilicumpesto over de carpaccio
-
Stap 6
Halveer de cherry tomaatjes en verdeel ze
-
Stap 7
Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten
-
Stap 8
Verdeel de rucola sla en de in grove schilfers geschaafde Parmezaanse kaas over de carpaccio
-
Stap 9
Maak het geheel af met peper en zout naar smaak
© 2018 Chaupain - Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid
