In Frankrijk kun je er niet omheen: de croque monsieur. De combinatie van romige bechamelsaus, gesmolten kaas en knapperig brood is hemels. De klassieke croque monsieur wordt gemaakt van goed stevig desembrood, bijvoorbeeld het desembrood van Chaupain. Tussen de desemplakken zit een combinatie van bechamel, gruyère en ham. Top de bovenkant van de desemplak af met bechamelsaus en strooi hier wat gruyère kaas overheen, zodat deze lekker over de randen van het brood smelt. Gril of bak de tosti in de oven totdat deze krokant en goudbruin is. De croque monsieur is heerlijk voor bij de lunch of als avondgerecht met een lichte salade.
Vul onderstaand uw eigen prijzen in voor de ingrediënten
en bereken snel en eenvoudig uw persoonlijke kostprijs voor dit gerecht