Desem XL meergranen donker kippendij en ratatouille

De desem XL broden van Chaupain zijn echte aandachtstrekkers. Voor dit recept gebruiken we de desem XL meergranen donker. Deze is ook verkrijgbaar in 18mm gesneden in bakzak. Ideaal voor als u op zoek bent naar gemak. Beleg de sandwich met rucola, kippendij en ratatouille crème. Marineer de kippendij in chilisaus of een andere pittige saus naar keuze. Maak de kruidenmayonaise door de Bouquet de Provence te mengen met de mayonaise. Uw gasten zullen smullen van deze sandwich.

Tip: gebruik ook eens onze desem XL natuurlijk wit (gesneden), natuurlijk bruin of meergranen (gesneden).

5-10 minuten bereidingstijd
Vlees

Ingrediënten

Vul onderstaand uw eigen prijzen in voor de ingrediënten
en bereken snel en eenvoudig uw persoonlijke kostprijs voor dit gerecht

  • 2 plakken Desem XL meergranen donker (gesneden) Prijs per plakken:
  • 75 gram Kippendij Prijs per kilogram:
  • 50 gram Ratatouille (Bresc) Prijs per kilogram:
  • 20 gram Gehakte knoflook Prijs per kilogram:
  • 15 gram Chilisaus Prijs per kilogram:
  • 100 ml Azijn Prijs per ml:
  • 100 gram Mayonaise Prijs per kilogram:
  • 20 gram Bouquet de Provence (Primerba) Prijs per kilogram:
  • 20 gram Rucola Prijs per kilogram:

  •   Totale prijs:

€ bereken uw kostprijs Berekening sluiten

Bereidingswijze

  • Stap 1 Laat het brood ontdooien op kamertemperatuur en bak volgens de instructies
  • Stap 2 Gebruik 2 plakken meergranen donker gesneden
  • Stap 3 Marineer de kippendijen in de chilisaus, gehakte knoflook en azijn. Laat minimaal 1 uur staan
  • Stap 4 Bak de kippendijen aan in een koekenpan en laat het vlees gaar worden maar niet droog
  • Stap 5 Draai de ratatouille in de keukenmachine tot een smeuïge groente crème
  • Stap 6 Maak de kruidenmayonaise door de Bouquet de Provence te mengen met mayonaise
  • Stap 7 Besmeer de onderste plak met de groente crème
  • Stap 8 Beleg de broodplak met de kippendijen
  • Stap 9 Verdeel de kruidenmayonaise en leg de bovenste plak er bovenop

© 2019 Chaupain - Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid

TOP